2011年12月22日
今週のご提案 「親友と過ごすハッピークリスマス」
今日は１２月２２日「冬至」ですね。
冬至には「ん」が二つつく食べ物が良いとされているそうで、
「南瓜」それに「マンデリン」を食べ、
それに庭になっている「柚子」を沢山ちぎり「柚子湯」に入りました
ぽかぽかと温まっています
さて、なんだかんだ忙しくて、久しぶりのブログとなりました
あと三日で
クリスマスと思うと、ワムのラストクリスマスが頭に浮かんだりしています。
今日は「貞泉窯」のSINSUKEの「正角プレート」と
「AYA&aya・」の「カップ&ソーサー」を使って
クリスマスのテーブルコーディネートをしてみました
（あまり良い写真が無くて恥ずかしいのですが・・・。）
テーマは
「親友と過ごすハッピークリスマス
」・・・久しぶりに合った仲良しの二人の女子会の設定です。
メニューは少し気取って、ローストチキンのグランベリーソースかけ、グリーンサラダ、
きのこのクリーム煮、バスケット入りのパン、ナッツ入りケーキ、カフェオ―レ
・・・といったところでしょうか・・・。
テーブルには最後のケーキとカフェオ―レのデザート皿にカップ&ソーサーが並んでいます。
若い女の子なので、カジュアルな感じに中央にはひいらぎのワイングラスやプレゼント、
更に透明ガラスにツリーのオーナメントを敷き詰めてクリスマスらしさを演出してみました。
黄色とラスターの市松正角プレート
「SINSUKE」
小花のカップ&ソーサー
「AYA&aya.」
このカップ&ソーサーのカップはカフェオ―レカップはもちろんのこと、ご飯茶わんや小鉢として
又ソーサーはケーキ皿や取り皿など、
少ないアイテムでいろいろな種類のお料理に対応できるとっても便利な器です。
セットで揃えておくと重宝しますよ！！
先月１１月に福田雅子先生指導のもとテーブルコーディネートした時のテーブルです。
シンプルでカジュアルなこのテーブルコーディネート如何でしょうか。
器のお問い合わせ先はこちら
Posted by SAIRI at
22:06
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2011年12月12日
職人の技 有田の「 とうふのたかはし 」さん！！
今日は、有田の郷土料理にはなくてはならないものをご紹介したいと思います
有田の料亭の会席や今人気沸騰中の有田焼五膳、又家庭料理にも必ず登場するのが
「ごどうふ」
豆乳に葛とでんぷんを加えて練り上げてつくるこの「ごどうふ」・・
食感はぷりんのようにぷるぷるとしていて光沢のあるこのごどうふは、
今では陶磁の里有田だけではなく
他県に渡り幅広く親しまれるようになりました。
今回ご紹介するお店は名店の中の名店
美味しいと評判を聞き、
県外からまで沢山の方が「ごどうふ」を求めて買いに来られます。
創業60年の手作り無添加にこだわった「とうふのたかはし」さん。
こちらが奥様です。
大豆イソフラボン効果かお化粧っけなしのお顔もピカピカつるつる。
商品の美味しさだけではなく、
奥様の素朴で気さくな感じが又人気のお店ということにも繋がっているようです。
こちらがごどうふです。
おろし生姜を添えて砂糖を少し加えたごま醤油のたれをかけて食べます。
本当にプルプルで美味しいです。
「とうふのたかはし」さんの店の奥にあるこちらの作業場にて、
まだ暗い早朝から「美味しくなってね！」と声をかけながら、
美味しいごどうふや豆腐、厚揚げ、薄揚げなどがつくられています。
ごどうふはもちろんですが、国産佐賀大豆で作られた「豆腐」は
食べるとその味はしっかりと大豆の味と香りがし、
何とも言えないその美味しさに毎朝食べるというファンもいます。
国産佐賀大豆なので当然おからもとても美味しくて、真っ白でふわふわ、
更にもちもちしたこちらのおからは
コロッケにしてもおからサラダにしてもとても上品な一品に仕上がります。
なんと、おからは「無料」となっていますので
お持ち帰りになり、新しいお料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
更に豆乳は地元の皆さんの中にmyカップをお持ちになり
毎日飲んでいらっしゃる方が大勢いらっしゃいます。
たかはしさんのごどうふのファンにはこんな方も・・・
お忍びで武雄温泉に遊びに来ていた「中井貴一」さん。
旅館の食事に出ていたたかはしさんのごどうふに魅了され、
作っているところを見たくて
そのまま帰りに直接お店に来られたのだとか・・・
今では中井貴恵さん家族も・・・
有田焼が大好きな浜畑賢吉さんも・・・
有田へ来られたら是非一度ご賞味ください。
とうふのたかはし
有田町本町丙１５２５ ☎ 0955－43－3252
Posted by SAIRI at
21:33
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2011年12月07日
伊万里桔梗屋さんにてＸmas手作り雑貨展終了しました。
暦の上では今日は「大雪」となっています
これから寒さ本番節電対策しっかりとしなければいけませんね。
さて、お陰さまで伊万里のイベントが沢山のお客様の来訪で終了しました。
振り返ってみようと思います
今回の雑貨は
季節の「冬」を意識したブローチにもなるストールピンに人気が集中しました
かつてラップスカートを留めるピンとして流行った事もありましたよね。
今年の流行に合わせて、マフラーも前に止めるだけで「はおりもの」に・・・
ネックレスはやはり、アリスのシリーズが人気でした。
小さいお客様にはお友達のクリスマスプレゼントにテディーベアのストラップが
クリスマスリースも一年中飾っておける配色にしました。
オーダーも頂きました
今回又素敵な作家さんとの出会いが有りました
お店の一部をご紹介します。
沢山の方でにぎわいました 
会場ご提供の桔梗屋様やイベント主催者の池永様、
今回ご一緒した出店者の方々の
たんぽぽ様、Forest of lore～ロアの森～様、
kana※mama様、yuna hana様、
coron様、shizuho craft様、「wanchu！」様、
自家製培養酵母「むすび製パン」様
ご尽力下さいましてありがとうございました。
又今回足を運んで下さいました沢山のお客様
お買い上げ下さりありがとうございました。
沢山の出逢いに感謝申し上げます。
Posted by SAIRI at
21:12
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2011年12月03日
明日１２/４伊万里桔梗屋さん２Ｆにて手作り雑貨展あります。
ジングルベルの音って大人になってもなんだかウキウキしますよね ！！ Ｘmas イベントのために少しずつ用意してきた雑貨たち・・・
いよいよ・・・明日１２/４（日）
★ ＯＰＥＮ １０：３０
★ ＣＬＯＳＥ １６：００
伊万里本町名店街にある桔梗屋さん２Ｆにて
手作り雑貨展があります。
「大人可愛い雑貨たち」の「ＡＹＡ&aya .」も参加しています。
今回は季節がら
クリスマスプレゼントなどのラッピング用に可愛いペーパーもご用意しました。
子供達が大好きな夢の詰まった色々なパーツ・・・沢山ありま～す
今日は３時から明日のための飾り付けでした。
沢山のお客様が来て下さるでしょうか・・・
まだ途中ですが、今回のイベントの飾り付け準備の様子です
こちらは「シズホクラフト」さんの作品
こちらは「ＷＡＮＣＨＵ!」さんの作品
沢山の皆様のご来場お待ちしております
ピアノとエレクトーン の素敵な音色にのって
大型絵本の読み聞かせ会も有りますよ！！
クリスマスソングなどのミニコンサートも楽しみですね～
どうぞお楽しみに～
Posted by SAIRI at
21:41
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2011年12月01日
伊万里の商店街でXmasイベント手作り雑貨展がありま～す！
１２月の声を聞き、なんだか急にジングルベルの音を耳にするようになりました １２月４日(日) 伊万里本町商店街の桔梗屋さん２Ｆのギャラリーをお借りして
Xmasイベント 手作り雑貨 １Day Shop in 桔梗屋 があります。
出店者の中にあるように、陶苑彩梨からは「ＡＹＡ& aya.」が参加させて頂きます。
大人可愛い雑貨たちからアンティークアクセサリー、器、クリスマスリースを只今製作中・・
その一部をご紹介します
今回のイベントではお楽しみ企画として
小さなお子様のためにピアノとエレクトーンによるミニコンサートやおはなし会
クリスマスツリーやオーナメントを作れる手作り体験コーナーもあります
Xmasのプレゼントにピッタリの可愛い雑貨たちが勢ぞろいして
皆様のお越しをお待ちしています
どうぞお誘い合わせのうえお越しくださいませ。
☆ ＯＰＥＮ １０：３０
☆ ＣＬＯＳＥ １６：００
Posted by SAIRI at
17:34
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